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2004年5月13日 (木)

よねや「冷やしぜんざい」

口直しに、よねやの冷やしぜんざいを。

さすが、水ようかんのよねやである。ゆであずきをうまく食わせる技術は群を抜いている。

練乳のようなソースがついており、これが味を引き立てるのだが、このソースを入れる前にあらかじめ水気を切っておくのがおいしく食べるコツだ。

zenzai

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